Trong bài trước, Helitour đã chia sẻ với các bạn những điểm du lịch nổi tiếng nhất Gia Lai. Vậy đến với Gia Lai bạn ăn gì?
Hôm nay Helitour mời các bạn cùng tìm hiểu về những món ăn đặc sản nổi tiếng tại Gia Lai. Đây là những món ăn nhất định phải thử tại Gia Lai, hy vọng các sẽ có được những thông tin bổ ích trước chuyến đi của mình nhé.
Cơm lam gà nướng
Cơm lam gà nướng đặc sản Gia Lai
Đây là món đặc sản nổi tiếng không chỉ Gia Lai, mà còn là món hấp dẫn mọi du khách mỗi khi du lịch Tây Nguyên. Cơm được chế biến bằng các ống nứa, vầu...dùng kèm với thịt gà nướng, muối đậu phộng, thịt nướng đều cho hương vị thơm ngon đặc biệt. Và cơm lam gà nướng là set được nhiều du khách lựa chọn nhất.
Phở khô Gia Lai
Thật là thiếu sót lớn khi nói về món ăn đặc sản nổi tiếng tại Gia Lai mà lại bỏ qua món phở khô Gia Lai. Phở khô còn có tên gọi là phở hai tô. Đơn giản là thay vì phở bỏ chung bánh phở và nước dùng vào một tô, thì ở đây người ta để bánh phở riêng và nước dùng riêng.
Phở hai tô
Bánh phở được làm từ bột gạo, trụng sao cho vừa ăn mà vẫn dai, trộn kèm với hành phi, thịt bằm, gà xé, rau thơm, rau sống đầy đủ. Nước dùng được ninh từ xương gà, bò...ngọt thanh. Một vị phở có hương vị rất đặc trưng của vùng đất Gia Lai.
Bò một nắng
Bò một nắng xuất hiện ở nhiều nơi những có lẻ bò một nắng Gia Lai hấp dẫn hơn cả. Được làm từ thịt đùi hoặc thịt thăn của bò, thái miếng như bàn tay sau đó tẩm ướp với mắm, muối, tiêu, ớt hiểm, xả, và các loại gia vị khác. Sau khi ướp mang phởi dưới nắng một hôm là được. Nếu hôm nào không có nắng hoặc không đủ nắng thì sấy bằng than.
Bò một nắng
Khi thưởng thức chỉ cần xé nhỏ, chấm với tương ớt là "nhức nách" rồi nhé.
Gỏi lá rừng
Rừng Tây Nguyên đại ngàn không chỉ ban tặng những thắng cảnh đẹp mà còn mang lại cho con người món ăn từ những lá rừng. Món lẩu rau rừng mang đậm nét văn hóa đồng bào các dân tộc thiểu số Gia Lai.
Gỏi rau rừng
Món ăn này được đúc kết từ kinh nghiệm của những người đồng bào thiểu số, mỗi loại là có một hương vị riêng, mang một chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và không có độc tố. Lá được cuốn với ném thính, mắm thịt cho vị cay nồng, cảm nhận đủ loại hương vị từ lá rừng.
Bún mắm cua
Đây là món ăn có hương vị khá đặc biệt, nếu không phải sành ăn thì có lẻ sẽ cảm thấy khó chịu với mùi vị của nó.
Bún mắm cua
Nguyên liệu chính vẫn là bún, thịt ba chỉ, nem, da lợn, bánh phồng tôm, các loại gia vị và rau sống. Và thành phần không thể thiếu là mắm cua đồng. Tuy món này khá kén ăn vì mùi vị đặc trưng nhưng lại rất hấp dẫn và ngon đấy nhé.
Sữa chua muối
Sữa chua chấm muối
Bạn đã bao giờ ăn sữa chua với muối chưa? Cách ăn đã tạo nên cái tên của món này đấy. Mặc dù chỉ là món ăn vặt, nhưng lại rất đặc biệt đấy, đừng quên thưởng thức nhé.
Trên đây chỉ là số ít những món ăn đặc sản nổi tiếng tại Gia Lai. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ. Hãy cập nhật món ngon mói nhất mà bạn thưởng thức để Helitour và mọi người cùng biết nhé.
